Del Mar

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  Carpaccio de bonito del norte

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  Ceviche clásico de corvina

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  Chipirones encebollados al azafrán

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  Colas de gambón al ajo negro

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  Corvina a lo macho con langostino y zamburiña

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  Lomo de bacalao con salsa de miel y naranja

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  Puntillas con habitas baby

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  Tacos de bacalao en tempura con ensalada de algas

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  Tiradito de corvina con crema de ají amarillo

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  Zamburiñas a la plancha

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